Er zijn ongeveer 40 bariatrische procedures beschreven. Sommige hiervan zijn de maatstaf geworden voor een eerste ingreep, zoals de Gastric Sleeve of de Gastric Bypass. De frequentie van andere ingrepen zoals de Gastric Banding is sterk afgenomen ten gevolge van minder goede resultaten en een hoog aantal verwikkelingen. Nog andere ingrepen zijn voorbehouden voor zeer uitzonderlijke en zeldzame gevallen van extreme obesitas of voor patiënten waarbij andere procedures geen goed resultaat geven. Deze gevallen vereisen een nauwe opvolging in een gespecialiseerd centrum want deze ingrepen kunnen een ondervoeding en een tekort aan proteïne en vitamines veroorzaken.Hoewel men moeilijk kan zeggen welke ingreep het meest voorkomt per land kan men globaal gezien zeggen dat in België de Gastric Bypass veruit de meest uitgevoerde procedure is. Terwijl dit voor Frankrijk de Gastric Sleeve is.
Gastric Banding moet voorbehouden worden aan enkele uitzonderlijke gevallen, gezien het hoog aantal verwikkelingen (30 %) en een minder goed resultaat op lange termijn. De intragastrische ballon, die endoscopisch geplaatst wordt, wordt niet terugbetaald door de sociale zekerheid en is dus volledig ten laste van de patiënt. Soms wordt dit door de multidisciplinaire equipe voorgesteld aan de super obese patiënten als oplossing om op korte termijn enkele kilos te verliezen. Zodanig dat na het verwijderen van de ballon de klassieke en terugbetaalde bariatrische ingreep gemakkelijker kan uitgevoerd worden. Deze ballon moet ten laatste na 6 maanden verwijderd worden.